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16° EDIZIONE

La Salle (Ao)

2018

 

L’evento prevede una gara di cocktail realizzati da barmen e barladies di altissimo livello che si sono distinti nella loro professione portando in alto i valori della tradizione e della professionalità nell’ospitalità italiana nel mondo.

La Competition, esclusivamente ad inviti, vedrà ogni partecipante realizzare un cocktail, che sarà giudicato da una giuria selezionata tecnica e degustativa, decretandolo il "Cocktail dell'anno".

Durante la giornata, inoltre, saranno organizzati dei Masterclass da parte delle varie aziende.

Il Challenge

 

PAST

EDITION

Precedenti edizioni

 

2003: Milano

2004: Sestriere

2005: Sestriere

2006: Cervinia

2007: Sestriere

2008: Courmayeur

2009: Courmayeur

2010: Molveno

2011: Courmayeur

2012: Sestriere

2013: Asiago

2014: Rapallo

2015: Rapallo

2016: Rapallo

2017: La Salle

 

Il PROGRAMMA 2018

PROGRAMMA

Lunedì 19 marzo 2018

 

Arrivo in tarda mattinata

  • 12h30: Aperitivo - Asti DOCG

  • 13h00: Light Lunch

  • 14h30: Masterclass Brown Forman - Stefano Righetti

  • 15h15: Concorso Challenge on Ice - 1° Gruppo

  • 15h45: Masterclass Sabatini Gin - Francesco Cione

  • 16h30: Concorso Challenge on Ice - 2° Gruppo

  • 17h00: Masterclass Compagnia dei Caraibi - Walter Gosso

  • 17h:45 Concorso Challenge on Ice - 3° Gruppo

  • 18h15: Masterclass Bonaventura Maschio - Michele Di Carlo

  • 19h00: Concorso Challenge on Ice - 4° Gruppo

  • 20h00: Premiazioni

  • 20h30: Aperitivo - Asti DOCG - Caviar Calvisius -

  • Russian Platinum Vodka

  • 21h00: Gala Dinner - Compagnia dei Caraibi

Martedì 20 marzo 2018

Breakfast e partenza

Presenta Stefano Nincevich

GIURIA

  • Samuele Ambrosi

  • Cinzia Ferro

  • Luca Picchi

  • Filippo Sisti

 
 
 

Un pool di veri professionisti del settore, giudicheranno ogni singolo cocktail proposto dai concorrenti, eleggendo alla fine della manifestazione il vincitore del Challenge On Ice 2018.

Cinzia Ferro abilissima Barlady, tra le piu famose del nostro paese. Filippo Sisti Barman di Carlo e Camilla in Segheria, il cocktail bar e ristorante di Carlo Cracco. Samuele Ambrosi, mixologist pluripremiato e trainer AIBES. Luca Picchi, per vent’anni anni bartender del sontuoso caffè Rivoire di piazza della Signoria Firenze, a lui si deve,fra gli altri cocktail, la preparazione di un Negroni insuperabile.

LA GIURIA

Cinzia Ferro
Filippo Sisti
Samuele Ambrosi
Luca Picchi
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Da trentanove anni è la rivista mensile di riferimento per il mondo bar. Offre ai professionisti contenuti esclusivi per l’aggiornamento professionale con particolare attenzione alle novità di prodotto, all’evoluzione dei consumi e alle tendenze, ai format di successo in Italia e nel mondo, i cocktail di tendenza. Completano l’informazione centinaia di ricette originali pubblicate in esclusiva e i consigli degli esperti e dei migliori professionisti del settore su come rendere più efficiente e profittevole la gestione del locale. Bargiornale è altresì al centro di un sistema integrato multipiattaforma con il sito bargiornale.it e l’e-magazine mensile – WeBar –  multidevice e multipiattaforma e disponibile sul web per tutti i browser, sui principali smartphone e tablet. La condivisione di informazioni e contenuti, anche attraverso la pagine Facebook e Instagram o sul canale dedicato di YouTube, rende Bargiornale una piattaforma di scambio di informazioni su tutte le tematiche del mondo bar.

 

A pochi minuti dal centro di Courmayeur, vi accoglierà il Mont Blanc Hotel Village 5 stelle, la struttura ideale per chi vuole coniugare in ogni stagione natura e relax, sport e turismo.

Costruito in pietra e legno come un piccolo villaggio di montagna, a La Salle, a 1.040 m s.l.m., ai piedi del Monte Bianco, l’albergo è in posizione strategica per raggiungere i più importanti comprensori sciistici delle Alpi Occidentali e le principali località turistiche della Regione (Aosta e le sue vestigia romane, le valli protette del Parco Nazionale Gran Paradiso, Saint Vincent e la sua casa da gioco), della vicina Savoia (Chamonix, culla dell’alpinismo, l’elegante Megève, Annecy e il suo lago) e della Svizzera francofona (Martigny, centro museale, Ginevra e il lago Lemano).

MONT BLANC HOTEL VILLAGE
Localitá La Croisette, 36
11015 La Salle (AO)
Tel +39 0165 864111 | Fax +39 0165 864119
www.hotelmontblanc.it
info@hotelmontblanc.it

P.I.:01216640076

MONT BLANC HOTEL VILLAGE
Localitá La Croisette, 36
11015 La Salle (AO)
Tel +39 0165 864111 | Fax +39 0165 864119
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